Η ΕΞΑΓΩΓΗ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΥ

 🍯Η απολέπιση του κεριού🐝

Μόλις συλλέξουμε τα τελάρα, ακολουθεί η διαδικασία της απολέπισης. Κατά τη φάση αυτή, ο μελισσοκόμος καλείται να αφαιρέσει το κερί που έχει δημιουργηθεί από τις μέλισσες κατά τη διάρκεια της συλλογής. Η εμφάνιση του κεριού σημαίνει πως μιλάμε για μια φυσική διαδικασία, η οποία όμως παράλληλα εμποδίζει σε ένα σημείο την εξαγωγή του μελιού καθώς καθίσταται ως ένα φυσικό εμπόδιο που προστατεύει το μέλι από τους εξωτερικούς παράγοντες. 

Στην συνέχεια, ακολουθεί η διαδικασία της εξαγωγής του μελιού. Ο μελισσοκόμος τοποθετεί τέσσερα τελάρα στο κυλινδρικό μηχάνημα και με τη δύναμη της φυγόκεντρου απελευθερώνεται το μέλι . 

Τέλος, από το ίδιο σκεύος ρέει το μέλι που έχει συλλεχθεί ατόφιο και χωρίς καμία άλλη επεξεργασία συσκευάζεται.


Δείτε το σχετικό βίντεο πατώντας εδώ!